Om niet de hele tijd binnen te zitten bij dit weer, besloten Luis en ik om onze regenjas en botten op te zoeken en erop uit te trekken. Na 10 min waren we al drijfnat maar we bleven doorzetten.
Blijkbaar kon ons Mamaatje Natuur dat wel appreciëren. Na een halfuurtje opende ze haar wolkendeksel om enkele schitterende straaltjes zon door te laten. De zon verjaagde de grijze kleuren en liet Corvo haar mooie herfstkleuren zien.
Door het mooie wandelpad dat geen wandelpad was kwamen we terecht in struiken, moesten we over omheiningen klimmen, verhogingen afspringen en door zompige gebieden wandelen. Dit alles was genoeg om een groot gat in mijn broek te veroorzaken. Al een geluk dat ik nog een shortje aanhad onder mijn broek, anders zouden alle vogels mijn poep kunnen zien. Ik vond het al vreemd dat die vogels het typische werkmans-deuntje floten! Maar dus: broek in de vuilbak.
We hebben een wandeling gemaakt die leidde naar een super mooi uitzicht. Had het al eens gezien, maar blijft toch keer op keer de moeite.
Tijdens onze tocht hebben we heel even het gezelschap gehad van een wilde geit. Wel ja, zo wild was ze ook weer niet want ze hing vast aan een touw. Het was toch snel duidelijk dat het om een gevangengenomen wilde geit ging want van zodra je er op minder dan 20m van stond begon het te bokken en blazen (of hoe noemen ze dat). Dat vonden wij natuurlijk grappig en we hebben het arme beestje wat bespeeld om er een filmpje van te maken.
Na nog enkele keren in plassen te hebben gesprongen als een klein kind, zijn we uiteindelijk in een café beland om er een lekker warme chocomelk te drinken.
Bij de herfstsfeer hoort natuurlijk ook een herfst-dessert. Ik heb hier iets super lekker gegeten. Zoetebekken, let nu even goed op, hier komt het recept voor 'Maçãs assadas':
- Neem 5 appels en haal het middenstuk eruit zonder ze doormidden te snijden.
- Steek een kaneelstokje in het midden van elke
appel.
- Vul het midden van de appel op met bruine suiker
zodat het kaneelstokje rechtop blijft staan. (afhankelijk van jouw zoetebek-niveau vul je het
helemaal op of half)- Giet hier Porto likeur over (heb het gegeten met
zwarte martini).- Steek het in de oven voor ongever 45min.
- De appels zijn goed als ze lijken te smelten.
Het eindresultaat is verrukkelijk en zou er moeten uitzien zoals op de foto!
Probeer het eens en laat mij weten hoe het gelukt is! Dan weet ik ook meteen bij ik ze kan komen eten als 'k terug in België ben!
Good luck en smakelijk!
x
Sofia
Geen opmerkingen:
Een reactie posten